What's For Lunch?

Hmm...pagi tadi mama ajak ayah pi taman. Ingatkan nak jogging but ended up mama memfolo buntut afzal jalan2 merata termasuk kejar burung. Takpelah, next monday mama out station so, kena spend masa dgan dia supaya tak meragam bila balik dari Johor nanti. Then hmm....memandangkan ada macam2 dalam peti ais and most probably next week, takkan masak sebab balik lambat and outstation, mama nak masak special untuk my lovely boys. So, mama cuba create one new menu. Tak le pandai no...biasa je....

Mama namakan sebagai "Cream Cheese Sauce Salmon with Butter Mushroom Rice".....Ok ke namanye?

Mama dapat idea nak masak ni bila ayah cakap, cubalah buat create new menu yang sihat dan bagus untuk Afzal...Of course bagus untuk ayah jugalah...So, inilah rupenye...idokle menarik tapi sedap sampai licin la kami makan. Afzal takle licin sebab mama ter bagi adult portion kat dia.Excited sgt mama ni gamaknye...

Berbuka Puasa @ Pu3Lagenda

Last weekend mama lepak umah pu3lagenda aka Kak long. Sedang elok encek hubby terpaksa berkerja di Klang. So, dia hantarkan kami ke sana.Fuhh! 2jam merangkak dalam jam. Barulah sampai. Bukan jauh nor umahnya tapi dah kat kl tak sah kalau tak jam. Tapi sempat juga la tolong dia masak sikit...Makan ape? huishh...sedapp2 semuanya...

Ha...sedapkan? ada ayam goreng berempah, pari bakar, butter prawn, tomyam campur (tiada dalam gambar-dah kena bedal), pucuk jambu golok (ulam), tembikai sebagai desert and air jus tembikai home made yang memang slurppp!

 Mama makan sampai tak hengat diet....Sedap la kak long. Nanti kita wat lagi kat kampung ek...

Chef At Home 10

Pasta Aglio Olio ala Malaysia
Jeng! Jeng! Jeng! Dah lama tak masak western ni. So, semalam disebabkan kesilapan teknikal yang tak dapat nak dielakkan, terpaksa lah jadi kreatif. Nak buat pasta Aglio Olio ni kena ada Capsicum, Olive Oil, mussels and mushroom. Tapi all these thing takde. So, gantikan lah dengan bahan yang ala Malaysia...So, jadilah Pasta yang kat atas ni....

Chef At Home 9

Mama suka sangat masak2..especially bila mama tengah lapang masa weekend. Biasala, mama Afzal kan suka makan...So, pagi Sabtu mama buatlan Ommelette with sausage untuk Afzal and Western Breakfast untuk ayah.just a simple breafast tapi sedapkan Afzal??hehe...* tarikh on the photo tu disebabkan tersilap setting..it's actually on 4/6/2010.

Chef At Home 8

Ni masa tengah mc lepas oral surgery. Teringin nak buat Steak.So, berjaya jugak akhirnya. Tapi tak boleh makan sebab mulut still bengkak...

Chef At Home 7

SSpagetthi Bolognaise

Chef At Home 8

Chef At Home 7

Nak cepat punye pasal my blackpaper fillet tak le menjadi sangat...

Chef At Home 6

Lamb Chop mama's recipe......

Chef At Home 5

This time nak try buat Fish And Chips for the second time. Firts time tak jadi sebab tepung salut tu terlalu cair. This time i got better result..jengjengjeng!!!!! >>>>>>>>>>>>>

Chef At Home 4

Semalam dah tak tau nak masak apa lagi. Malas nak shopping lauk. Tapi dalam freezer banyak chicken leg. So, buat la menu di sebelah
<<<<<<<<
Ntah apa namanya. Belum reka lagi. Yang penting bukan grill la. Afzal mogok tak nak makan ayam hari ni. So, dia makan roti je.
Hasilnya??? Farul suka! yeay!

Masak 6pm
Makan 6.50pm
Cepat dan mudah!

Chef At Home 3

Last week teringin pula nak makan Lamb Chop. Apalagi, dengan sedikit kepakaran yang diwarisi daripada mak mertua kesayangan, aku pun buatlah Lamb Chop. Nasib baik ada lamb 4 keping dalam freezer. Resipinya aku modified sikit daripada resipi mak mertua. Ye lah, untuk mengurangkan kosnya. Hasilnya, sila lihat di sebelah:>>>>>>>>>>

Takde lah sama sebijik rasanya macam mak masak tapi yang penting husband cakap sedap!!! Licin pinggan. Pastu boleh pulak cakap "Hmm pandai masak...Abang tak sakit perut..." Hehe...Aku tetap anggap itu compliment yang amat ikhlas. Alhamdulillah.... Afzal? Hmm macam biasa menu faveret : spagetthi mama masak...:0)

Chef At Home 2

My energy to cook at home is at the fullest level, so, I try this one the next day......




This was sooo good! Afzal could finish this whole leg all by himself!

Chef At Home 1

Since masak masakan melayu need more time, energy and effort, my husband come up with a brilliant idea..." why not u you just cook western dinner?" Firstly, I'm not confident with my capabilities of cooking a western dinner but my malay cooking is just so-so. So, I think no harm trying. Then my first meal is spagetthi bolognaise. To my surprise, he said that my spagetthi was superb! so, the next day I tried this one.....




The results: Two Thumbs Up!