Jom Menabung Untuk Anak-anak!

I Support Breastfeeding!

Lilypie Breastfeeding tickers

nuffnang i like!

Menabung Demi Pendidikan!

Saturday, December 12, 2015

Resipi Apple Pie Confirm Jadi..

Resipi apple pie confirm menjadi...

1 cup all purpose flour
1/3 cup butter
1 tsp baking powder
1 pinch of salt
1/4 cup ice water (maybe less)

1) masukkan tepung dalam mangkuk, 2)masukkan baking powder dan garam.
3)then, masukkan butter yg dipotong dadu.make sure butter beku straight from fridge. Jgn biarkan cair.
Dah potong dadu, masukkan dlam tepung tadi
4) use your hand, gaulkan tepung dgn butter, pecah2 kan butter dgn jari jemarimu. Biarkan tepung dah buter dlm keadaan campuran yg lerai..jgn buat doh lagi..
5)masukkan air ais secara sikit2 sambil uli jdkan doh. The reason is, we want the butter to provide pocket of air bila kita bake nanti just like buat croissant..
6) bulatkan doh dan balut dgn cling wrap and keep in the fridge to avoid butter mencair...
7) buat apple filling...

Bahan apple filling..

4 cups of granny smith apples (diced)
1/3 cup brown sugar
2 tbsp butter
1 tbsp ground cinnamon
1 tbsp corn flour
1 tbsp pie apple spice

1) panaskan butter dlm pan,
2) masukkan apple
3) masukkan brown sugar
4) masukkan cinnamon n spice
5) bila dah caremelized apple tu, masukkan corn flour utk bg dia pekat.

Sejukkan...

Go back to the dough,
Gelekkan jd bulatan 6inci...
Senipis 1/2 cm...
Masukkan dalam mangkuk acuan pie,
Masukkan fillings,
Letak lg satu layer kat atas filling tadi, hias sikit la guna garfu, kasi nampak macam professional chef kan... Pastu sapu egg yolk kasi cantik brownish berkilat bila dah bake nnt...
Ok, daripada youtube, katanya kena bake 350' for 20mins... But my cikai oven max 250' which i used the max and bake for 15mins je..dunno why...up to u guys..u know your oven better..ahaks!
Have fun trying!




Friday, December 4, 2015

Day 1 Melbourne trip

seperti dijanjikan, nak le share apa yg kami buat on the first day kat Melbourne itu hari..Kut boleh jadi panduan untuk sesapa nak bercuti dengan family di sana.

Ok, since hari tu kita amik tiket malam kan...10.35pm hari Isnin. So, naik je kapa gebang bak kata si bambam. Diorg dua beradik kemain excited. Before boarding tu kak long, kak zie, syu, kak ain and abg oboy hantarkan ke KLIA2.. Seronok dapat kumpul dgn dorg sambil ngeteh sementara nak tunggu masuk boarding hall. Masa nak check kemain penuh. Ramai dah start bercuti..musim kan...

Dah ngeteh, dinner bagai, kami pun masuk boarding hall. Walaupun dah malam, anak2 tetap ceria dan aktif. Mana taknya, kita janji nak bawak naik kapa gebang. 2 tahun kut diulang2 bila nak naik kapa gebang. Baru tahun ni rezeki ada lebih sikit. Maka bawak la sebagai reward for being soooo understanding dengan kerja mama dorg ni. So dorg siap nak bergambar dgn patung Yoda kat kedai toys. Hehe lucu pun ada dorg ni..

Naik je flight, masing2 macam biasa sangat dgn flight. Siap buka menu dah and tanya, bila nak makannn?
Aikk? Bukan tadi kita dah dinner ke? Owh, dorg kalau excited memang makan banyak. So malam tu, order la mini burger RM15 for two. Makan dengan lahapnye okeh! Naik malu kita tengok macam kelaparan sangat..haha! Abis makan, suasana terus sunyi. Dorg dah tidur. Bagusnya dorg ni, pandai adjust diri dgn keadaan.kejap je dorg bising sebab. Takleh tidur baring. Bila kita dah adjust sikit kedudukan, elok 2 beradik ni tidur. Tapi Aisyah ada juga ngigau sikit. Kita memang tak lelap kalau tidur tak baring. So apalagi, mengaler lah kejenye..

Esok paginya, pukul 7 am masa Australia, kami dihidang big breakfast. Kita pre book 3 set sebab Aisyah boleh share je..banyak kut..kenyang giler.. Yg ni rm 20/set.

Tepat pukul 9.30am, kami mendarat di Tullamarine Melbourne Airport. Bahagianya hati hanya Allah SWT yg tahu. Bayangkan, kita plan ni bulan Sept lepas. Bimbang takut2 ada aral melintang mengganggu perancangan. alhamdulillah, Allah bagi peluang kami membawa diri merantau dan peluang untuk kami berempat menghabiskan masa bersama. Kita happy sangat!

Sesampai, kami carik sim card mulanya tapi leceh ramai org. So kami pi naik Skybus dulu untuk ke CBD. skybus kita dah prebooked online AUD41 one way untuk satu keluarga. Budak bawah 4 thun free ride. Kita tak beli return sebab kita bimbang leceh nak amik bus dr hotel so boleh amik cab je. Cuma cab mahal sikit lbh kurang AUD68 termasuk tax.

Dalam masa setengah jam je, kitorg sampai ke CBD Melbourne... CBD tu maknanya Centre Business District. Skybus akan bawa kita ke Southern Cross Station yg menempatkan semua airport trasfer bus dan train yang keluar ke district yg jauh la... Yg berdekatan CBD ni kita boleh amik train yg fipanggil metro di Flinders Station atau tram yg byk stopnya di sekitar city centre. Daripada Southern Cross Station, kita boleh naik free hotel transfer kalau kita amik skybus tadi. Tapi kitorg tak sabar nak tengok sekitar Melbourne dan cuaca sangat menarik untuk sight seeing. So kitorg menapak je sebab hanya 15 min ke hotel. So dalam perjalanan mata ni tak lepas meninjau restoran halal. Di Little Collins Street ada satu kedai halal Sambal Kampung dekat dengan hotel kami.

sampai di hotel Ibis Budget Hotel CBD, kitorg apalagi, dalam hati ni berdoa supaya dibenarkan check in awal. So kitorg tebal muka pi kaunter dan Alhamdulillah, emang dorg bg kitorg check in awal dan biliknya MasyaAllah sangat selesa dan luas. Berbaloi amik package dengan AirAsiago ni sebenarnya.. RM660 untuk 4D3N.
Masuk hotel, kami pi toilet, bersihkan diri supaya segar. Dan kami pun pergi la menapak ke Sealife Melbourne yang terletak bersebelahan Yarra River. Kita pun memang nak sangat tengok Yarra River, so merasalah amik family potrait kat situ tapi tak jadi..ahaks!
Masuk SEALife, anak2 bukan main gembira. alhamdulillah.. Terasa segala perancangan sangat berbaloi.

Sesudah SEAlife, anak2 macam dah lapar, kebetulan ada bekal roti2. So kitorg pun makan roti dulu sebab nak oatah balik ke restoran Sambal Kampung agak jauh and kitorg masih ragu2 nak simply makan kat kedai kedai2 yg ada sebab takde tanda halal.

Tapi ikut jadual kitorg nak ke St Kilda. Palnna, ke sana and makan fish and chips. Kalau terjumpa yang halal atau sekurg2nya tak bercapur dgn bahan yg dilaranag oleh syarak.

Nak ke St Klida agak confusing sebab kena pakai Myki but where to get Myki sebab yg ni kita tak buat perancangan dgn betul. Pusing punya pusing sampai anak pun dah penat, kita pun dah ahngin. cik abang, beli sim card and cuba nak guna inetrnet. Walawehh inetrnet amik masa nak activate.lawak betul.so, kita  lepak dgn anak2 amik gambar posing bagai. Then kitorg patah balik ke Flinders Station and beli Myki AUD10 adult and AUD5 for Afzal.

So dari situ, we all naik free tram ke H&M at Bourke Street and take another tram kat Collins Street to St Kilda. Lega dapat naik.tapi kita dan Afza terpisah sikit dgn hubby and gegel. Dia turun kat Esplanade, kita and Afzal turun kat Luna Park. phew, berasap telinga sat. Tapi, kita tegok pemandangan di Luna Park sangat cantik MasyaAllah. Maka, kita takde nak panik. Kita dgn Afzal pi je selamba amik pbotos byk2 and dah rasa enough baru kita ke jalan besar and jalan cari hubby. Sian dia dari jauh dukung gegel yg 15kg tu. Rajin sangat anak bertuah tu..hahaha!

Dah jumpa, we all lepak tepi pantai esplanade menikmati sunset. Kita tanya hubby nak tak makan kat situ. Kita beli fish n chips. Pejam mata je la makan. Dah lapar. Tapi hubby taknak. So, at first kita nak ajak ke luna Park balik sebab tepi jalan tu ada kedai Malaysian Delight ke apa namanya.. Tapi risau anak penat nak menapak ke sana. Kita dewasa ni memang lah.. Dah le sejuk below 20 degree.
So we decided to go back to hotel and pi restoran berdekatan. Sudahnya, hubby sampai hotel tidur. Dah macamna ni?. Anak2 lapar. So, kita pun keluar round malam2 cari dinner. Kita lupa Little Collins Street kat mana. Tapi kita terjumpa restoran indian food halal. Baru nak order, dorg kata kitchen dah tutup. Rasa nak nages je fikirkan anak2 tak sentuh nasi lagi. So, kita pun jalan keluar ke Collins Street. Masa tu dah 10.30pm. Kedai semua dah tetutup kecuali Foodworks. Supermarket. So kita belilah apa yg oatut, roti, sardin, susu and juices. Balik, kita buat sandwiches utk anak2. Lahap dorg makan, kesian betulanak2 mama ni. Tapi alhamdulillah, dorg mmg tak byk ragam, buat aoa disuruh, makan apa dihidang. Ras seronok sangat.

Dah makan, apalagi..tidur saje la labu....

Thursday, December 3, 2015

Kejayaan? Apa maksud disebaliknya?

Dulu, kejayaan bg saya ada duit banyak..a friend of mine tegur. Betul jugak..doesn't have to be rich and wealthy utk rasa berjaya...berjaya dalam erti kata, kita happy, family kita happy dan mempunyai satu visi yg sama, citarasa dan halatuju yg sama..

Berjaya tu, akan hadir bila kita berjaya mengerti erti redha, erti kecukupan segala rezeki. Biarpun gaji tak besar kecukupan tu buat kita tenang..tak gusar hujung bulan cukup ke duit...

Macamana nak redha? Macamana nak rasa cukup? Satu amalan yg saya belajar ialah bersedekah... Biarpun sikit tapi niat kita utk share rezeki Allah.

Lagi satu keberkatan. Macamana dpt berkat? Harus pastikan, rezeki kita bukan dari menganiaya atau menindas kaum yg lemah.. Biarpun projek kita juta2, takde makna kalau duit tu berlandaskan penindasan ke atas org lain...kita akan rasa TAK CUKUP...

Bila cakap pasal sedekah, harus ingat ibu bapa kat rumah. Usah kita sedekah sana sini, hakikatnya, mak bapak di rumah pun tak pernah rasa duit gaji kita...Maka, di mana keberkatannya?

Saya tak sempurna. Saya tak kaya (belum lagi, kalau diberi peluang saya bersyukur)..Mungkin tak layak nak post perkara ni. Tapi saya hanya nak share my 5 cents opinion.

Satu saya nak share pengalaman bawak anak berjalan last month.

selama 5 tahun travel sana sini, tak pernah saya nak spend duit pi bercuti. Sebab asyik fikir tak cukup duit. Sekadar bawak pi outstation. Padahal kerja saya ke sana ke sini, saya mohon suami dan anak2 faham tuntutan kerjaya saya. Kerjaya yg bawa saya ke serata negara kita. Tapi semakin jauh dgn keluarga. Termasuk mak saya di kampung. Macamana nak happy?
Setelah dinasihati kawan sekerja ketika outstation ke utara negara, saya terdetik, apa salahnya bawa mereka ke bercuti. Biarlah jauh sikit supaya masa hanya utk mereka tanpa gangguan.

Tiket dibook. Tengok savings, cukup2 je.. Tapi Allah itu Maha Besar, sepanjang 3 bulan sebelum berangkat, rezeki datang tanpa disangka. Agak busy tapi anak2 semua Allah permudahkan. Penat memang penat tapi fikirkan rezeki tak dtg selalu, bila datang amik peluang dan kena bijak susun masa.
Tiba hari berangkat, alhamdulillah, semua sihat dan program berjalan lancar. Pulang dari sana, saya dapat lihat, kami lebih akrab, anak lebih ceria dah mudah disuruh. Itulah kejayaan saya, rasa tenang dan bahagia...walaupun saya masih dgn kereta viva hitam tu, dan tinggal di kampung. Saya rasa saya berjaya. alhamdulillah! (Jgn salah faham.bukan dgn spend byk duit tu saya bahagia..tapi dgn berbelanja duit yg saya syg nak berpisah utk keluarga..belanja dorg sekali sekala tu yg buat sy bahagia)

Benarlah, berjaya tak semestinya duit melimpah ruah. Asalkan kita dapat rasa kecukupan itu memadai.

Dan kalau kita nak berjaya, harus usaha dengan minda yg tenang. Walaupun hasil tak serancak usaha, namun harapan masih ada. Usah digusar rezeki Allah. Itu urusan Allah. Urusan kita adalah usaha. Janji Allah adalah pasti..

Tuesday, December 1, 2015

Melbourne Trip- Tips Nak Melancong Bajet Ciput

Hai, lama beno rasanya tak mengetuk jari di sini. Almaklumlah busy dengan keje, second job bagai kan..
So, hari ni ada kelapangan sikit. Nak la share pasal trip bajet kami ke Melbourne.
Actually kami tak plan ke mana2 tahun ni sebab cuti kita dah nak habis..ada 8 hari je sampai Mac depan. Tapi tu lah, Air Asia ni sangat jahat..dia bagi special rate haruslah kita tergoda lantas swipe kad kredit yg sekian lama disimpan tak digunakan. Jimat habaq ang!
Masa nak book tu 2-3 hari jugaklah searching for info.. best ke Melbourne?? kita tak pernah tau..kita pernah ke Sydney je sebelum ni. Tu pun dasar kerja..Jalan pun 2-3 hari je lainnya kerja..Dah balik rasa nak lagik...Mulanya plan next year kalau tak dpt gi Krabi this year, haruslah bawak diri ke Gold Coast. Tapi, Nampak good offer, kita pun secara separa sedar book 4 tiket ke Melbourne.. RM1151 per person termasuk hotel. Pahtu apa kita buat, kita tak add lagi hat lain2 mcm meals, insurans, baggage, seat dulu... Haa..ni kita nak cakap, korg kalau pakai kad kredit haruslah bijak ye. Ok, before kita sambung lebih detail, ni kita nak ajar jd pengguna berhemah tanpa dibebani hutang.

1- Korang nak berlajan ke oversea, tak salah. Malah jauh perjalanan laus pemandangan...cehh..kelass kan mak?
2-Nak ke oversea, tak perlu kosongkan akaun bank atau keringkan poket. haa..seronok ke seronok?
3-Guna kad kredit biarlah bijak.. kan ke kita ada tempoh tanpa interest selama 30 hari? gunakanlah sebaiknya.. okeh meh kita explain further..
korang perasan tak bila dapat statement, Nampak tak tarikh statement tu?
haa...due tu maknanya, korg kena bayar before that. baru tak kena interest.
then korg perasan tak kat date of transaction tu korg boleh Nampak last tarikh transaction yg dia record stp blan. Maknanya any transaction selepas tu akan masuk ke statement bulan depan. So, interest free sehingga sampai next statement. amacam? ada paham??
So cthnya, kad kredit kita last transaction yg direkod ialah stp 16hb..so kita dah beli tiket 3 Sept kan? kita tangguh pembelian insurans, meals dan seat sehingga selepas 16hb since kita nak travel 23 November cuti skool. So byk giler lah masa yg hada..faham?
Ok, so sebelum sampai statement, kita call customer service. "helo, saya nak buat easy payment la utk transaction air asia tu" ok sett! kita bayar instalment selama 6 bulan tanpa dikenakan interest and gst. Kita guna Ambank Islamic kad.so boleh dpt 6 blan EPP with 0% interest. So duit simpanan dalam ASB ke Tabung Haji ke usah diusik... Seronok ke seronok?
4- owh utk hotel berbaki rmXXX tu kita bayar habis la..kita cuma buat instalment utk flight ticket je..sebab cash kita mmg cukup untuk byr semua tu cuma kita nak invest duit tu kat ehem...rahsia..ahha..!
5- selepas 16hb, kita pun teruslah buat purcashing yg lelain tu..haruslah, 7 jam kut flight.. jgn kedekut sgt...nak bercuti biarlah perut kenyang...
6-Kita beli tiket zoo Melbourne, Sealife Melbourne and skybus airport transfer semua online.murah dan jimat. swipe kad lagik sebab cash tadi dah diberanak pinakkan...sempat le balik Melbourne tu, semua bill kad kredit mampu dibayar habis.. balance kad kita mesti 0 at the end of the month sb kita takut nanti takleh buat loan sekiranya diperlukan..kita mesti jaga financial statement kita mesti sihat walafiat gituh.
okeh, kita dah penat..nak gi kelas horseriding pulak kalau tak ujan...kita sambung on tips nak bawak anak kecik tanpa ragam..owh kita suka bab ni..syok anak2 sporting abis sepanjang trip. chow uols!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...